Uno no no es amante del queso hasta que no haya entrado a una quesería.

Estás ante una gran ocasión para conocer y descubrir quesos de una enorme calidad, a un paso de Madrid capital y de producción artesana, que cumplen con el buen hacer de “lo tradicional”.

¿Habrá degustación de queso? Por supuesto. No te irás sin degustar diferentes quesos  maridados con miel,embutidos, vino y cerveza de la Sierra de Madrid. Así podrás deleitarte con los distintos sabores, olores y texturas propios de los quesos. También podrás comprar los quesos.

Además, te ayudaremos a conocer los pueblos de las queserías que visitaremos de la Sierra Norte de Madrid a través de una interpretación del territorio. Aprovecharemos para poner en valor los productos de cercanía que favorecen la economía de las localidades rurales y protegen el medio ambiente.

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